食べたくなるなる、広島風お好み焼き(笑)
週に1度は、広島風お好み焼きが食べたくなります。
生粋の広島人です！
広島焼きじゃないからね！
広島焼きって書いてる店は、絶対に行きません。
ほんなら関西風お好み焼きは
関西焼き、って書きんさいや。
（と、突然の広島弁）
実家の近くにはデリバリー（持ち帰り可）含めて
コンビニと同じくらい、お好み焼き屋さんがあるので
広島を離れて、暮らすのが不安です。。。
……関西風もどきでも焼いて、誤魔化すか（ｵｲ
先日、お好み焼きが食べたくなって
府中焼きを頼みました。
分かりづらい写真ですが……
焼きそば（目玉焼きのせ）と、府中焼き
ハーフ＆ハーフです。
……府中焼き、ってなんやねん！ って？
え？ 知らんの？
府中焼きは……広島県府中市オリジナルのお好み焼きで
広島風お好み焼き＝豚玉そば or うどん
府中焼き＝豚ミンチ玉そば or うどん
っていう違いがあります。
今回はデリバリーで「としのや」さんに頼みましたが
店舗によってはイートインもできるんで
広島人としては、イートインがおすすめです。
ちなみに、「としのや」さんでは
白焼きと黒焼きがあって
白焼きはふっくらで、広島風お好み焼きっぽい感じ。
黒焼きは、元々の府中焼きらしいです。
個人的には、黒焼きがオススメです。
そばがパリッパリで、美味しいですよ。
それに、白焼きだと、ミンチが脂になって溶けてるので
「え？ 肉ないじゃん！」ってなります(笑)
肉がないと嫌だー！って方は
焼きそばとのハーフ＆ハーフがオススメ。
最近、持ち帰りで、お箸で食べてばっかりなんで
久しぶりに鉄板で、こて使って食べたいなー。
あーお好み焼き食べたい！
（昨日、食べたばかりですが……）
